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清酒罐

清酒罐

  • 所屬分類:果蔬酒類
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-03-23
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

清酒罐,即貯存鮮酒的罐子。清酒罐主要以清理啤酒為主,自釀啤酒設備、啤酒罐,較多地應用于啤酒行業,制酒行業的一種清酒罐一般都統稱為貯酒罐,大型貯酒罐有5T/容積。小型地也在1-2T/容積。

結構:

帶圓錐底的圓柱體,材料通常采用不銹鋼制作而成,外帶聚氨酯保溫材料,溫度控制靠罐體周圍夾套內的冷媒(通常是酒精-水)實現,一般分2段或3段冷卻,具體取決于罐體大小。溫度控制可有可無,通常清酒周轉速度快的沒必要用此種方法,我國南方城市啤酒廠清酒罐基本上都沒有溫度控制的。

原理:

啤酒發酵成熟后,釀酒機械廠家需要將發酵液中的酵母等混濁物過濾去除,使酒體清澈透亮,發酵液過濾好之后就叫“清酒”,供給包裝部門灌瓶成為成品,清酒罐就是用來盛放清酒的。

清酒罐-800.jpg


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